クッキング工房

ピザ作り体験教室(9:00~11:00)

生地作りから始めます。最後は屋外でしか体験できないダッジオーブンか石釜にて焼き上げます。ピザのレシピをご覧下さい。

草餅作り体験教室(9:00~11:00)

ヨモギの新芽が出続ける4月中旬から6月初旬までの間に限られます、材料はすべて地元で取れた材料を使います。草餅のレシピをご覧下さい。

バウムクーヘン作り体験教室(9:00~11:00)

ドイツ語でバウムは樹、クーヘンはお菓子という意味です、切り口が樹木の年輪に見えることから付いたようです…年輪を育てよう。

そば打ち体験教室(10:00~12:00)

地元で作ったそば粉を使っての体験です。そば粉をこねて、伸ばして、切って、茹でキャンプサイトで食べていただきます。旬の天ぷらと田舎の漬物も美味です。